2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Salça, un ve tereyağı kavrulur. Tuz ve soğuk su eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Bu arada yumurtalar başka bir yerde çırpılır. Kaynamakta olan sosa dökülür. Kaşığın ucuyla pişmekte olan yumurtalar parçalanır. Tam donunca servise sunulur.
|
