Somun Kroket
1 adet somun ekmek
2 adet
yumurta
1 su bardağı rende kaşar
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı tuz
Süt
Un
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Bayat ekmeğin içi çıkarılır. Üzerine 2 adet
yumurta kırılır. Çok yumuşak olmayacak kadar ılık
süt ilave edilir. Sonra tuz, toz
biber, kaşar eklenir. Toplanmasına katkıda bulunmak için az un da ilave edilebilir. Hamurdan yarım
yumurta kadar parçalar alınır, top şekli verilir, bastırılır. Tavaya bol yağ konur. Kroketler altın rengini alana kadar kızartılır.