Somonlu ve Baharatlı Spagetti
400 gr. makarna (spagetti)
400 gr. taze somon filetosu
400 ml. ekşi krema
2 tatlı kaşığı hardalı
1 limon suyu
Karabiber
Tuz
1/2 tatlı kaşığı baharat (Kekik, kekik, tarhun)
50 gr. tereyağı
İnce yeşil soğan
Zeytinyağı
Somon filetosunu küpler halinde dilimleyin. Baharatları, tuz ve karabiberi serpin ve iyice karıştırın. Onları biraz zeytinyağı ile tavada iki ya da üç dakika yumuşayıncaya kadar, tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırarak pişirin. 1 çay kaşığı tuz ile büyük bir tencerede makarna suyunu kaynatın.Paketin üzerindeki kullanma talimatına göre makarnalarınızı haşlayın. Bu süre zarfında, bir kaseye sosumuzu hazırlamak için ekşi kremayı öncelikle bir kaba koyun. Hardal ve limon suyunu ekleyip baharatlarımız tuz ve karabiberi serpin. Tavada kızarmış balık parçalarının üzerine hazırladığınız sosu dökün, bir yaklaşık 2-3 dakika soteleyin. Makarnanızın suyunu boşaltıp süzün. Tereyağı ile soslu balığı ekleyip güzelce karıştırın. Doğranmış yeşil soğan serpip spagettinizi hemen servis edin.
