Somonlu Karabuğdaylı Fit Kase
2 dilim
somon fileto
1 adet
limon
1 adet kırmızı kapya
biber
1 adet sarı
biber
Taze
bakla içi
100 g taze
börülce
Sosu için;
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
limon suyu
1 diş
sarımsak
Kara
biber
Tuz
Pilav için:
1 çay bardağı karabuğday
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Limonları dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş Arçelik Ankastre Fırın tepsisine dizin.
Üzerine yıkayıp kuruladığınız
somon filetoları
koyun.
Arçelik Ankastre Fırın’da
somonları 180 derecede 20 dakika pişirin.
Pilav için karabuğdayları yıkayıp süzün.
Arçelik Ankastre Ocak’ta pilav tenceresine
zeytinyağını alıp ısıtın.
Karabuğdayları üzerine alıp birkaç dakika kavurun.
Ardından üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edip kapağını kapatın.
Suyunu çekene kadar pilavı pişirin ve dinlenmeye bırakın.
Börülceleri yıkayıp kılçıklarını ayıklayın.
Sarı ve kırmızı
biberleri doğrayın.
Arçelik Ankastre Ocak’ta bir tencere içinde su kaynatın.
Buharda pişirme aparatını kaynayan suyun üzerine
koyun.
Ardından temizlediğiniz
börülceleri, doğradığınız
biberleri ve taze
baklaları aparatın üzerine alıp buharda haşlayın.
Bu sırada sosu için
zeytinyağı, ezilmiş
sarımsak,
limon suyu, tuz ve kara
biberi bir kasede karıştırın.
Haşlanan sebzelerin üzerine bu sosu gezdirin.
Servis kasenizin içine pişen
somon filetoları, karabuğday pilavını, taze
börülceleri ve
biberleri yerleştirin.
Maydanoz dalı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/somonlu-karabugdayli-fit-kase-161381.jpg)