Somon Güveç
500 gram
somon fileto
250 gram
mantar
2-3 adet
biber
1 sap
pırasa
1 adet
kabak
100 gram mozzarella
peyniri
Taze kekik
Zeytinyağı
Kara
biber
Tuz
Biber,
pırasa ve ka
bakları doğrayıp
zeytinyağında sotelemeye alın. 5-6 dakika pişirdikten sonra sebzeleri fırın kabına alın. Aynı tavada küp doğranmış
somonları da hafifçe soteleyip sebzelerin üzerine
koyun.
Doğranmış
mantarları serpiştirin. Mozzarella ve kekik de ekledikten sonra tuz ve kara
biberle tatlandırıp
zeytinyağı gezdirin.
200 derecede 15-20 dakika pişirin.
Ardından servis edin.