|
|
SÖĞÜŞ SALATA |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc75623
Gönderme Tarihi: 10.May.2012
9,263 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
2 adet domates
2 adet salatalık
4 adet sivribiber
4 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
Domateslerin kabuklarını soyup, ikiye bölelim.
Kestiğimiz kısımları, alta gelecek şekilde tahtanın üzerinde 1 cm. kalınlığında dilimleyelim
Doğradığımız yarım domatesi olduğu gibi alıp servis tabağına koyduktan sonra, hafif yanlayarak, yerleştirelim.
Diğer domatesleri de aynı şekilde hazırlayıp, yayalım.
Salatalıkların kabuklarını soyup uzunlamalarına dörde böldükten sonra, ortalarından ikiye ayıralım.
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp, ayıkladığımız taze soğanlar ile birlikte parmak şeklinde keselim.
Salatalıklar ile birlikte domateslerin üzerine yerleştirip, bir tutam maydanoz ile süsleyelim.
Not: İsteyenler yağ ve limon suyu gezdirebilirler.
|
Söğüş Salata |
 |
Özlem Çelik
Aşçı
Kayıt: 14.09.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc101633
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2014
6,774 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet domates
3 adet salatalık
1 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
Zeytinyağı
Nar ekşisi veya limon suyu
Tuz
Yıkanan sebzeler, kabukları soyularak iri şekilde doğranır, servis tabağına alınır, üzerine zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ilave edilerek, servis edilir.
|
SÖĞÜŞ ETLİ SALATA |
 |
Boyalı Direk
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2008
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc26758
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2008
3,107 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
1 adet yeşil salata,
4 çorba kaşığı pancar turşusu,
150 gr. haşlanmış sığır eti,
1/2 demet maydanoz,
4 dilim salam,
2 adet taze soğan,
2 adet taze sarımsak,
zeytinyağı,
limon,
tuz.
Hazırlanışı:
Salata dışında verdiğimiz bütün malzemeyi küçük parçalar halinde doğrayın. Servis tabağının altını yeşil salata yaprakları ile döşeyin. Üzerine malzemeyi yerleştirin. Zeytinyağı, limon ve tuz ile bir sos hazırlayın. Salatanın üzerine dökerek servis yapın.
ML® Söğüş Tavuk için tıklayın
|
SÖĞÜŞ SALATASI |
 |
KUPAKIZI
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2007
Mesajlar: 25
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16614
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2007
2,734 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Dilim salam
peynir.
5 Dilim söğüş et yada dil
Salata tabağına önce mevsimine göre marul veya yeşil salata konur. Üzerine kibrit çöpü şeklinde kesip hazırladığınız salam, söğüş et ve peynir istenilen şekilde yerleştirilip önceden hazırladığımız sos gezdirilerek dökülür, hemen servis yapılır.
|
|
