Soğuk Roka Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 demet roka
3 adet kıyılmış arpacık
soğan
4-5 adet kapari
50 ml.
zeytinyağı
1 şişe maden suyu
1
limon suyu
1
portakal suyu
30 ml.
krema
Yapılışı
Yağı tavada kızdırın. Kıyılmış arpacık
soğanı ve kaparileri kavurun. Rokayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Kavurduğunuz malzemelere Arzum Sugo’da sıktığınız
portakal,
limon ve maden suyunu ekleyip Arzum Robby multi robotta çekin.
Çorbanızı
krema, tuz ve kara
biber ile lezzetlendirerek soğuk olarak servis yapın.