Soğanlı Piknik Keki
3 adet yumurta
3 adet taze soğan
Yarım kalıp beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
2,5 su bardağı un
Tereyağı eritilir, yoğurt ve yumurtalar çukur bir kaba konur, iyice çırpılır. Elanmiş un, pul biber ve kabartma tozu katılır. Soğan çok ince kıyılır, peynir ezilir. Hazırlanan harca eklenir, kaşıkla alt üst edilir. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kare kare keserek servise sunulur.
