Soğanlı Piknik Keki
3 adet
yumurta
3 adet taze
soğan
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 paket kabartma tozu
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı pul
biber
2,5 su bardağı un
Tereyağı eritilir,
yoğurt ve
yumurtalar çukur bir kaba konur, iyice çırpılır. Elanmiş un, pul
biber ve kabartma tozu katılır. Soğan çok ince kıyılır,
peynir ezilir. Hazırlanan harca eklenir, kaşıkla alt üst edilir. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kare kare keserek servise sunulur.