Soğanlı Patates
1 kg. patates
1-2 kaşık tereyağı
1/2 demet maydanoz
Patatesleri haşlayın. Soyup, 2-3 mm. inceliğinde daireler halinde kesin. Soğanı soyup incecik yarım halkalar şeklinde doğrayın. Soğanları bir iki kaşık yağla hafif pembeleştirin. Doğranmış patatesleri ilâve edin. Karıştırmadan silkeleyerek sote yapın. Tuz, kırmızı ve karabiber, incecik kıyılmış maydanoz, serpip servis yapın.
