Soğanlı Graten
100 gr.
soğan
1 diş
sarımsak
15 gr. tereyağı
250 ml. sebze suyu
1 dilim ekmek
50 gr. mozzerella
peyniri
Tuz
Kara
biber
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Yağsız tavada kavurun. Sebze suyunu ekleyin ve 10 dakika pişirmeye devam edin.
Tuz ve
biber serpin. Çorbayı bir kase içinde 150°C'lik fırına
koyun. Ekmeği yuvarlak kesip
peynir ile çorbanın üzerine yerleştirin. Çorbayı
peynir eriyinceye kadar fırında pişirin.
Not: Bu grateni light
peynir rendesi ve ekmeksiz olarak da hazırlayabilirsiniz.