Soğanlı Çevirme
4 adet kuru soğan
250 gr kıyma
2 adet domates
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma katılır, suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Rende domates, tuz ve karabiber eklenir. Kapak kapatılır, 10 dakika daha pişirilir.
