Soğan Yahnisi
https://migros.com.tr
500 gr. yağsız
dana kuşbaşı
25 adet arpacık
soğanı
1 su bardağı
nohut
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
1 çay bardağı sıcak su
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1. Arpacık
soğanların kabuklarını soyalım.
2. Tencereye
zeytin yağını, arpacık
soğanları ve etleri koyup kavuralım.
3. İçine
salçayı ilave edelim ve 5 dakika kavuralım.
4. Daha sonra
nohutları, etleri ilave edelim ve bir süre daha kavuralım.
5. Son olarak kara
biberi, kırmızı pul
biberi, tuzu, bir su bardağı sıcak suyu ilave edelim ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim.