1 adet bayat ekmek
4 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı su
Bayat ekmek önce dilimlenir, sonra küp doğranır. Bir fırın kabına dizilir, pembeleşene kadar 200 derecede pişirilir. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tereyağında pembeleştirilir. Salça, tuz, karabiber katılır. Su eklenir, bir taşım daha pişirlir. Ekmekler servis tabağına aktarılır. Üzerine soğanlı karışım gezdirilir.
|
