Soğan Soslu Antrikot
Posta Gazetesi
4 adet antrikot
2 çorba kaşığı tereyağı (etler için)
4 çorba kaşığı tereyağı
3 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
1 çay bardağı
krema
1,5 su bardağı su
Küp doğranmış
soğanları sıvı yağda kavurun. Toz şeker ve sirkeyi ekleyerek kahverengi renk alana kadar soteleyin. Sarımsak ve unu ilave ederek kavurun. Suyu ve baharatları ekleyin. Pürüzsüz olması için el blanderi ile karıştırın. Ayrı bir tavada etleri tereyağında kızartın. Tencerenize, antrikotları ve
kremayı
koyun, birlikte 5 dakika pişirin. Taze kekik ekleyerek servis yapın.