Soğan Salatası
2 soğan
1 çay kaşığı nar ekşisi
6 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz
10 adet zeytin
2 adet domates
Soğanları yıkayıp ince bir şekilde doğranır. Acı suyunun gitmesi için tuzla ovalanır. Biber, nar ekşisi, zeytinyağı ilave edilir karıştırılır. Maydanozu ve taze soğanı da inde kıyıp bu karışıma ilave edin. Harmanlayıp servis tabağına yerleştirilir.
