Soğan Salatası
2 kırmızı ya da beyaz
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
Yarım marul yaprakları
2 çorba kaşığı hardal
1 adet
limon
15 adet
zeytin
50 gram taze kaşar
peyniri
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı sumak
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovalayın. Daha sonra karıştırıp
limon suyu,
zeytinyağı ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alın. Çeri
domateslerle süsleyip et
yemeklerinin yanında ikram edin.