Soğan Musakka
1 kg. taze
soğan
1 adet kuru
soğan
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 kahve fincanı
pirinç
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1/2 demet maydanoz
Taze
soğanları ve kuru
soğanı ince ince kıyın. Bir tencerede yağla beraber kıydığınız
soğanları kavurun. Kavurduktan sonra yarısını ayırıp, tencerede kalan yarısının üzerine, ayıklayıp yıkadığınız pirinci serin.
Ayırdığınız
soğanı da pirincin üzerine yayıp, bir fincan su ilavesiyle kısık ateşte
pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine maydanoz ve
biber serpip, soğuk ya da sıcak olarak servis yapın.
ML® Yumurtalı Soğan Kızartması (görsel)