Soğan Kebabı
Malzemeler:
750 gram orta yağlı
kuzu kıyma
500 gram
ceviz büyüklüğünde
soğan
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kara
biber
Yeteri kadar tuz pul
biber
Hazırlanışı:
Soğanları ortadan ikiye bölerek, bir
soğan bir köfte olacak şekilde şişe dizin ve köz ateşinde pişirin. Bir tencerede 1 su bardağı su, yarım çay bardağı nar ekşisi, pul
biber, 1 çay kaşığı kara
biberi kaynatarak sosu hazırlayın. Soğanları ve köfteleri ilave edip, bu şekilde 20 dakika terletip servis aşamasına geçin.