Soğan Kebabı
1 kg. kuru soğan
600 gr. kıyma
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Kimyon, kırmızıbiber, tuz, karabiber
Soğanların kabuklarını soymadan ikiye bölün ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatları yoğurup köfteler hazırlayın. Soğan ve köfteleri tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında bir saat pişirin.
