SOĞAN KAVURMALI TAVUK FLETO
4 Adet
soğan
10 Dal maydanoz
4 Adet
tavuk fleto
1 Tutam kırmızı toz
biber
1 Tutam tuz
1 Adet yeşil
biber
1 Tutam kara
biber
250 gr
krema
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Soğanlar soyulduktan sonra halka şeklinde doğranır. Kısık ateşte bir
yemek kaşığı SANA YAĞI eritilir ve
soğanlar ve
biberler pembeleşinceye kadar kavrulur. Tuz ve kara
biber de ilave edilir ve bir iki daha karıştırılır. SANA yağının geri kalanı ile
tavuk fletolar orta ateşte beş dakika boyunca kavrulur. Tuz, kara
biber ve kırmızı toz
biberler de eklenerek bir dakika daha kavrulur. Kavrulan
soğanların içine
kremalar konur ve ısıya dayanıklı bir cam kaba dökülür. Ardından da
tavuklar yerleştirilir. 200 derecede önceden ısıtılmış olan fırında 30 dakika boyunca pişirilir ve maydanozla süslenir.