Ballı Gevrek
350 gr yulaf ezmesi
3 Çorba Kaşığı bal
50 gr fındık
1 Su Bardağı toz şeker
1 Su Bardağı su
125 gr kabuksuz kabak çekirdeği
50 gr ceviz
175 Gr Sana Hamurişi
Şeker ve suyu kaynatıp şurup haline getirin. Soğumaya bırakın. Hazırladığınız şuruba, eritilmiş yağı ve balı ilave edin. Yulaf ezmesi, dövülmüş fındık, ceviz ve kabak çekirdeğini ekleyip karıştırın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız ballı karışımı, kalınlığı 1 cm olacak şekilde tepsiye yayın. 180 derece ısıtılmış fırında altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika beklettikten sonra çubuk şeklinde kesin.
