Soğan Halkası
https://www.elele.com.tr
3
soğan
1
yumurtanın akı
1 su bardağı un
2
yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3/4 su bardağı maden sodası
Tuz
Kara
biber
Bulamak için
Pane harcı
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Soğanların kabuklarını soyup yuvarlak halka şeklinde doğrayın. Geniş bir kasede un, soda, tuz, kara
biber ve yağı karıştırın. Ayrı bir kasede
yumurta akı ve 1 tutam tuzu mikserle katılaşıncaya kadar çırpın ve unlu karışıma azar azar ekleyerek kaşıkla çırpmadan karıştırın. Soğan halkalarını önce hamura ardından pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.