6 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye zeytinyağı konur ve soğanlar atılır, pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra bir fırın kabına aktarılır. Başka bir kapta süt, yumurta, un ve tuz iyice çırpılır. Soğanın üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
