Soğan Çorbası
SuperFresh Soğan 1 paket (450 gr.)
Tereyağı 2 çorba kaşığı
Biberiye 5 dal
Et suyu 5 su bardağı
Krema 1 çay bardağı
Yumurta sarısı 1 adet
Kiraz domates 20 adet
Üzeri için
Tereyağı 1 tatlı kaşığı
SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları bir tavada tereyağı ile birlikte 5 dakika sote edin.
Biberiyeyi kıyın. Tavadaki soğanların üzerine ekleyip 2- 3 dakika daha sote edin.
Et suyunu da ekleyip 25-30 dakika pişirin.
Kremanın içine yumurta sarısı katıp çırpın.
Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra tencereye ekleyin.
Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Çorbayı blenderdan geçirip tekrar tencereye alın.
Kiraz domatesleri ikiye bölün üzerine ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyip kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Üzeri için; 1 adet kuru soğanı piyazlık doğrayın. Tereyağında kavurduktan sonra çorbaya ekleyerek sıcak olarak servis yapın.
