Soğan Yahnisi
Kuşbaşı kuzu eti 1 kg.
Margarin 100 gr.
SuperFresh Soğan 1 paket (450 gr.)
Salça 1 yemek kaşığı
Su 3 su bardağı
Terbiye için
Yumurta sarısı 2 adet
Yoğurt
SuperFresh Tatlı Beyaz Soğan ve margarini bir tencerede 2 - 3 dakika kavurun.
Kuzu kuşbaşı etini de tencereye koyun. Etler suyunu çekip pembeleşene kadar soğanlarla birlikte kavurun.
Salça ve naneyi de ilave edip 2 - 3 dakika daha kavurun.
Su ve tuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
Terbiyesi için; yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte çırpın.
Yemeği ocaktan alıp bir süre soğuttuktan sonra hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.
