Soğan Aşı (Artvin)
1 adet orta boy kuru
soğan
1 demet taze yeşil
soğan
30 g / 2
yemek kaşığı tereyağı
3 adet orta boy
domates ya da 1
yemek kaşığı
domates salçası
1 kase kavurma
Tuz
Kara
biber
Yeşil
soğanları yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın, üzerine kaynar su döküp süzdürün.
Kuru
soğanı küp küp doğrayın ve bir tencerede pembeleşinceye kadar yağda kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Domatesleri
soğanlara katarak iyice karıştırın.
Arzunuza göre kavurma, kıyma ya da haşlanmış kuşbaşı eti
soğanlı
domatesli karışıma ekleyerek karıştırın.
Doğranmış yeşil
soğanları, tuz ve kara
biberi ekleyin, karıştırın ve üstüne sıcak su ekleyerek pişinceye kadar kaynatın.
Sıcak olarak servis edin.
ML® Soğan Aşı için tıklayın