Kısa URL: https://ml.md/lc56724
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2010
4,173 defa indirildi / yazdırıldı
5 adet yufka
1 şişe soda
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 kase maydanozlu beyaz peynir
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Yağ ile yoğurdu çırpın. Yağlanmış tepsiye 1 yufka yayın. Yufkaları dörde bölün, her parçaya yağlı yoğurt karışımı sürün. Beyaz peynirli 1 kaşık iç koyun. Gül böreği gibi sarıp su dolu bir kapta 15 dk. bekleterek süzün. Tepsideki yufkanın üzerine dizin. Kalan yufkayı buruşturarak üzerine kapatın ve 1 bardak soda gezdirin. Dışarıda kalan yufkaların üzerine yumurta sarısını sürün, üzerine parça parça tereyağı koyun. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc98412
Gönderme Tarihi: 21.May.2014
3,305 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet yufka
1 su bardağı süt
1 şişe soda
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gram beyaz peynir
7 dal maydanoz
Öncelikle tepsiyi bolca yağlayın. 3 adet yufkayı yayıp, sonra üzerine tam ölçüp yufkaları kesin. Alt kısma yaklaşık olarak 3 adet yufkayı parçalayıp yerleştirin. Peynirleri ufalayıp ezin ve maydanozla karıştırıp üzerine serpin. Tekrar diğer yufkaları kat kat üzerine dizin. Bir kabın içinde yumurta, soda, sıvı yağ istenirse eritilmiş tereyağını eklenebilip karıştırın. Üzerine gezdirin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. İstenirse daha sonra ocak üzerinde de ısıtılıp çıtır hale getirilebilir. Bu şekilde hazırlanan börek uzun süre derin dondurucuda bekletilip öyle pişirilebilir.
