Sodalı Kıymalı Patatesli Börek
5 yufka
1 su bardağı
süt
50 gr margarin
3
yumurta
2
soğan
4 rendelenmiş
patates
200 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz kara
biber
1demet dereotu
1 fincan maden suyu
Tavaya 5 kaşık margarin koyup eritin içine ince doğranmış
soğanları ekleyin kavurun ardından rendelenmiş
patates ve kıymayı koyup kavurun tuz kara
biber ilave edip altını kapatın boş bir kasede
süt maden suyu margarin ve
yumurtayı çırpın yağlanmış tepsiye yufkaları teker teker
koyun her birinin arasına
sütlü karışımdan sürün ve kıymalı karışımdan
koyun ve en üstüne
sütlü karışımı dökün fırına verin.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 16.07.2014