Sızgıt (Kırıkkale)
Kırıkkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Et küçük parçalara bölünerek etin yağı ile kavrulur ve kurutulur.
Dolaplarda veya soğuk ortamlarda yağının donmasıyla muhafaza edilebilir ve istendiğinde yemeklerin içerisinde veya ısıtılarak doğrudan tüketilebilir.
