Üzümler tanelenir, iyice yıkanır ve suyunun süzülmesi için bir süzgece konur. Bu arada şeker ve su koyu kıvamda kaynatılır. Üzümler atılır. Rengini bırakıp, şeklini kaybetmeya başlayana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce limon suyu katılır. 5-6 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır. Tencerede soğuyunca kavanozlara doldurulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc168180
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2022
169 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo siyah üzüm
2 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon
İlk önce tencereye şeker ve suyu koyup kaynatıyoruz. 10 veya 15 dakika sonra ayıklayıp yıkadığımız üzümleri şerbete ekliyoruz. Kaynadıktan sonra ara sıra karıştırarak kıvamını kontrol ediyoruz.
Yarım limonu ekleyerek reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alıyoruz. Kavanoza dolduruyoruz.
