Siyah Fasulyeli Zengin Pilavı
250 gr basmati
pirinç
500 ml sıcak su
2 tane yeşil
soğan
1 adet çubuk tarçın
400 gr siyah
fasulye (meksika
fasulyesi)
1 avuç maydanoz
3 çorba kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
2 tane taze
soğanı ince ince doğruyoruz.
Pilav tenceresine margarini koyuyoruz.
Doğradığımız
soğanları tencereye ilave edip bir kaç dakika çeviriyoruz.
Tencereye tarçın çubuğunu ekliyoruz.
Tuz vekara
biber ilave ediyoruz.
250 gr pirinci ilave edip karıştırıyoruz suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Ocağın altını iyice açıp 2 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp.
Fasulyeleri tencerede pişmekte olan pilavın içine ilave ediyoruz (karıştırmadım).
Piştikten sonra ince doğradığımız maydanozu serpip karıştırıyoruz.