Siyah Fasulyeli Zengin Pilavı
250 gr basmati pirinç
500 ml sıcak su
2 tane yeşil soğan
1 adet çubuk tarçın
400 gr siyah fasulye (meksika fasulyesi)
1 avuç maydanoz
3 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
2 tane taze soğanı ince ince doğruyoruz.
Pilav tenceresine margarini koyuyoruz.
Doğradığımız soğanları tencereye ilave edip bir kaç dakika çeviriyoruz.
Tencereye tarçın çubuğunu ekliyoruz.
Tuz vekarabiber ilave ediyoruz.
250 gr pirinci ilave edip karıştırıyoruz suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Ocağın altını iyice açıp 2 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp.
Fasulyeleri tencerede pişmekte olan pilavın içine ilave ediyoruz (karıştırmadım).
Piştikten sonra ince doğradığımız maydanozu serpip karıştırıyoruz.
