Siyah Fasulye Salatası
Eyüp Sevinç
2 su bardağı siyah fasülye
1 su bardağı tatlı
mısır tane
1 adet yeşil dolmalık
biber
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet sarı dolmalık
biber
1 adet kırmızı
soğan yada tatlı beyaz
soğan
1
yemek kaşığı jalapeno acı sos
1
yemek kaşığı Louisiana acı sos
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
3
yemek kaşığı taze kişniş veya maydanoz
Tuz
Kara
biber
Siyah fasülyeyi süzdükten sonra hafif bir sudan geçirin. Dolmalık
biberleri ve
soğanı siyah fasülyeden daha ufak ve küp şeklinde doğrayın. (
soğanlar
biberlerden biraz daha ufak olmalı) Tatlı
mısır tanelerini ekleyin. Bir kabın içerisine koyarak jalapeno, Louisiana acı sos,
elma sirkesini dökün ve karıştırın. Tuz ve kara
biberi serpiştirin. Üzerine kişniş ya da maydanozu ekleyerek servis edin.