Sivri Biber Kurutması (Çankırı)
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
Yıkanan biberler boyuna ikiye bölünür ve temiz bir bez üzerinde güneşte kurutulur. Kurutulan biberler bez torba içinde saklanır. Ayrıca biberler bütün halinde sivri ucundan biraz kesilerek, sap kısmından ipe dizilerek kurutulabilir.
