Şişte Baharatlı Köfte
Malzeme:
400 gram kıyma
2 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı kişniş
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
domates püresi
Yarım
limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı pul
biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tarçın
1 adet
yumurta
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
Genişçe bir kasenin içine kıymayı, ekmek içini ve diğer malzemeyi aktarın. İyice yoğurun. Islak elle kıymadan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin. Yapışmaz yüzeyli tavada sıvıyağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Pişen köfteleri isteğe göre tahta şişlere dizerek servis yapabilirsiniz.