Şiş Köfte
250 gr. orta yağlı dana kıyması
1 soğan
2 dilim bayat ekmek
Tuz
2 kahve kaşığı kırmızı biber
Eti iki defa çektirin. Mümkünse bu işlemi ekmek ve soğanla birlikte yaptırın. Yumurta, tuz ve kırmızı biber kofarak 5-10 dakika yoğurun.
Şişlere takın ve ızgarada pişirin.
