Sirkeli Tavuk
1 adet haşlanmış
tavuk
3 çorba kaşığı
yoğurt
3 adet
yumurta
1 çorba kaşığı un
4 diş dövülmüş sarmısak
1 tatlı kaşığı 1 tatlı kaşığı
1 su bardağı
tavuk suyu
2 çorba kaşığı sana kalsik
1 çay kaşığı kırmızı
biber
Yeterli miktarda tuz
Yoğurt,
yumurta ve unu margarini derin bir kapta mikserle iyice çırpın, üzerine
tavuk suyunu ilave edin. Malzemeleri muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alıp sirkeyi, sarmısağı tuzu ilave edin. Haşlanmış tavuğu parçalayarak servis tabağına
koyun , üzerine hazırladığımız karışımı dökün. Küçük bir tavada yarım çorba kaşığı margarin eritin. 1 çay kaşığı kırmızı
biberi ile birlikte margarini kızdırıp tavuğun üzerine dökün. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 20.05.2015