Sirkeli Kök Sebze (Lübnan)
https://www.posta.com.tr
4 adet şalgam
4 adet pancar
6 adet havuç
3 su bardağı su
1 su bardağı üzüm sirkesi
2 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
2 adet limon suyu
Pancar, havuç ve şalgamı dilimleyip cam bir kavanoza koyun. Diğer malzemeleri bir kapta karıştırıp kavanoza ekleyin. Ağzını kapatın, 1 hafta sonra kontrol edin. Tüm aroma sebzelere geçtiğinde, küp şeklinde doğrayın. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
