Sirkeli Kelle (Karabük)
Özellikle kurban bayramlarında kurbanın kafa ve
işkembesi temizlenip yumuşayana kadar pişirilir. Sonra küçük parçalar halinde kesilir. Miyane sirke ve
sarımsak tuz
biber ilave edilerek pişirilir. Sonbaharda
danagöz
üzümü çıktığında yenir.
Fotoğraf "ay ışığı" tarafından gönderildi. 01.11.2019