Sirke Soslu Yeşil Salata
1 marul ya da kıvırcık salata
Yarım demet dereotu
2 domates
2 salatalık
1 fincan sirke
7 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı hardal
Yeşillikleri iyice yıkayın. Kurulayıp, elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Servis tabağına aktarın. Salatalıkları, domatesleri küp şeklinde doğrayın, yeşilliğin üzerine dizin. Salatanın sosunu hazırlamak için zeytinyağı, sirke ve hardalı iyice karıştırın. Sofraya getirmeden önce sosu döküp harmanlayın. Salatayı hiç bekletmeden, diriliği sönmeden hemen servis yapın.
