Sirikult (Tunceli)
https://www.kulturportali.gov.tr
Sirikult malzemesi, bayat yufka, tereyağı ve ayrandan ibarettir. Bayatlamış yufkalar, çok küçük parçalar halinde elle ayranın içine doğranır.Yufkaların ayranı emerek yumuşaması beklenir.Sonra bir tavaya dökülerek kızgın yağ içerisinde kavrularak servis edilir.
