Sıhhat Çorbası
2 adet
patates
2 det
soğan
1 adet yeşil marul
4 su bardağı su
1 su bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 fiske kara
biber
3-4 dal maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
2 adet yeşil
biber
Patates,
soğan,
biber, kara
biberi pişiriyoruz. Diğer yanda marullarımızı doğrayıp sıcak su da ıslatıyoruz. Pişirdiğimiz
patates ve diğerlerini mikserden geçiriyoruz. Bir tencerede margarini eritiyoruz ve tel şehriyeyi ilave edip kavuruyoruz. Kızarınca içine mikserden geçirdiğimiz
patates,
soğan, maydanozu katıyoruz. Suyunu süzdüğümüz (doğranmış) marulları ilave ediyoruz. Tuzunu
biberini ilave edip kaynatıyoruz.