Şifalı Sebze Yemeği
2 adet
kabak
2 adet
patlıcan
2 adet
patates
4 adet sivri
biber
4 adet
domates
1 adet kuru
soğan
4 diş
sarımsak
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeler soyulur, arzu edilen şekilde doğranır. Soğan ve
sarımsak çok ince kıyılır, tuz eklenir ve sebzelerle harmanlanır. Bir tencereye aktarılır. Üzerine ince kıyılmış
biber, ve rendelenmiş
domates eklenir. Zeytinyağı gezdirilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 35 dakika pişirilir. Ilık olarak sunulur.