Sıcak Kısır
2 su bardağı kısırlık
bulgur
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
Yarım demet maydanoz
1 demet taze
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
limon suyu
Tuz kara
biber nane
3 su bardağı su
Marul yaprakları
Tencerede rendelenmiş
soğanı,
salçayı, yağı koyup suyunu verip kaynatın. Kaynayınca içine
bulguru ekleyip kapağını kapatın. Bulgur hemen çekecektir ve sıcak kalmasını sağlayın. Bu arada yeşillikleri kıyın. Servis yaparken içine yeşillikleri ekleyip bekletmeden ikram edin.