Sıcak Çikolata
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı süt
80 gram bitter çikolata (küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Üzeri için krem şanti veya mini marshmallow (isteğe bağlı)
Orta boy bir tencereye sütü alın ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Sütün kaynamamasına dikkat edin, sadece sıcak olması yeterli.
Isınan süte doğranmış çikolataları ve kakaoyu ekleyin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Karışıma şekeri ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırmaya devam edin.
Sıcak çikolatayı fincanlara dökün ve üzerine krem şanti veya mini marshmallow ekleyerek servis yapın.
