Sıcak Çikolata
80 gram bitter
çikolata,
3 su bardağı kaynamış su,
4 tatlı kaşığı
kakao,
1 su bardağı
süt
80 gram bitter
çikolatayı eriteceğiniz kabı, içi su dolu başka bir kabın içine yerleştirin ve bu kabı da orta hararetli ateşe oturtun. (Benmari usulü)
3 su bardağı kaynamış suya 4 tatlı kaşığı
kakaoyu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana dek iyice karıştırın.
Daha sonra bu karışıma 1 su bardağı sıcak
süt ilave edin. Erittiğiniz
çikolatayı da ilave ederek hepsini iyice karıştırın. Dilerseniz şeker de ekleyerek servis yapın.