Sezar Salatası
1 adet marul
1 adet
tavuk göğüs eti
2
yemek kaşığı parmesan
peyniri
1 çay bardağı kruton ekmeği
10 adet küp şeklinde doğranmış kaşar
peyniri
Sos için:
1 çay kaşığı hardal
2 fincan
zeytinyağı
6 adet ançuez
1 adet
limonun suyu
1 adet
yumurtanın sarısı
2
yemek kaşığı parmesan
peyniri
3 diş
sarımsak
Kara
biber
Marulu yıkayıp süzdükten sonra iri iri doğrayın ve salata kasesine alın. Üzerine ızgarada pişirip küçük küçük doğradığınız
tavuk parçalarını, kruton ekmeği ve küp şeklinde doğranmış kaşar
peynirini
koyun.
Sosu için
zeytinyağı, ançuez,
limon suyu, parmesan
peyniri,
sarımsak ve kara
biberi mikserde çırpın. Yumurta sarısını ve hardalı da ayrı bir kapta çırptıktan sonra mikserdeki karışıma ekleyin.
Salatanızı
domates ve parmesan
peyniriyle süsleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üstüne dökün ve servis yapın.
Not: İsteğe göre
domateste ekleyebilirsiniz.