Şehriye Salatası
http://www.hurriyet.com.tr
Yarım paket arpa şehriye
6-7 dilim
salam
4
yemek kaşığı
yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
8-10 adet kornişon turşu
1 adet kırmızı
biber
Tuz
Kaynar tuzlu suda arpa şehriyeyi haşlayın. İrileşince süzgeçten geçirin.
Büyük bir kasede mayonez ve yoğurdu karıştırın. Kırmızı
biberin çekirdeğini temizleyip küçük küçük doğrayın. Turşu ve
salamları iyice kıyın. Yoğurtlu karışıma şehriye ile birlikte bütün malzemeleri ilave edin.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerini süsleyerek servis yapın.