Semizotu Çorbası
Elif Korkmazel
1 demet semizotu
1 demet taze soğanın yeşil kısımları
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı soya sosu
4 tatlı kaşığı krema
Tuz
Karabiber
Semizotunu temizleyip yıkayın. Saplarıyla birlikte doğradıktan sonra bir tencereye alın. Üzerine iri doğranmış soğan, su, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Ocağa koyup 10 dakika kaynatın. Blendır'dan geçirip içine soya sosu ilave edin ve kaselere aktarın. Üzerlerine krema ekleyip servis yapın.
