Sembusek (Hatay)
Anadolujet Magazin
Kuzunun gerdan kısmı haşlanır. Haşlanıp, kemikten ayrılan et didiklenip içine karabiber ilave edilerek, elle açılmış baklavalık hamur içine yerleştirilir. Üçgen şeklinde kesilen böreğimiz zeytinyağı sürülmüş tepsilerde fırına verilir.
Fotoğraf "Baho" tarafından gönderildi. 06.11.2015
