Seku (Düzce)
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg darı (Kuru Mısır)
2 kg yoğurt
½ su bardağı toz şeker
2 litre su
Bir kilogram darı fırında kızarıncaya kadar kavrulur.
İki litre suyun içine kavrulan darılar konulur, patlamaya başlayınca çıkarılır ve sıkılarak yoğurtlu şekere ilave edilir.
Kâselere alınarak servis edilir.
